Vem aí um Wine Dinner muito especial, que estou preparando há um bom tempo com carinho e cuidado. 

Estamos muito acostumados com os diversos Malbecs Argentinos que tomamos por aí. Alguns bons, outros nem tanto. E muita gente achando que a Malbec é uma uva Argentina, até com certa dose de razão, pois a infinidade de Malbecs que vemos por aí é realmente grande!

Mas o que muita gente não sabe é que a Malbec é uma uva francesa, originária da região de Cahors (França) e que os Malbecs franceses nada tem a ver com o que conhecemos dos Argentinos. E os Malbecs Chilenos, vcs conhecem? O Californianos? E um Malbec especial de sobremesa, feito à moda dos famosos Vinhos do Porto, alguém conhece?

É por isso que a WINET criou este Wine Dinner que trará 5 diferentes expressões desta maravilhosa e potente uva, de 4 diferentes regiões, para harmonizar com um menu especial criado pelo competente Chef Ivan Achar.

As vagas são limitadas!

Abraços a todos.
Déco
andre@winet.net.br

andre@winet.net.brandre@winet.net.br

Eventos com bebidas harmonizadas.

Além dos serviços de consultoria, cursos, degustações, jantares harmonizados, entre outros que a WINET se compromete a fazer da melhor maneira possível, eles agora desenvolveram um serviço muito bacana: Indicar e comprar vinhos para eventos (casamento, batizados, aniversários, festas, jantares, etc...) tanto para o mercado corporativo como para pessoa física. 

A idéia surgiu pela parceria e bom relacionamento que a empresa mantém com algumas das principais importadoras do país, garantindo algumas facilidades e descontos para seus clientes, variando de acordo com o vinho e a quantidade.

Esse diferencial não é acrescido no valor do serviço contratado. Pelo contrário: Muitas vezes os clientes  acabarão pagando um pouco menos que se comprassem numa loja e receberão os vinhos em casa/escritório. 

Por esta razão, esta compra pode ser feita com rótulos pré-determinados ou ainda após a análise do  “briefing” do evento, para entender o que o objetivo e a situação em que os vinhos serão servidos, onde o André Rossi indico algumas opções. Sem limite mínimo nem máximo de garrafas.


Sobre a WINET
Um dos princípios e objetivos da WINET é desmistificar e facilitar o acesso do vinho às pessoas, indicando produtos que muitas vezes não conhecemos e que acabam nos surpreendendo pela qualidade e pela famosa relação custo-benefício. 

andre@winet.net.br 
www.winet.net.br

Jantar Harmonizado: Culinária Japonesa e Vinhos.

Amigos. 

Muitos de nós gostamos de ir a um restaurante japonês e pedir diversos tipos de pratos, desde os tradicionais pratos com peixe cru, até os pratos quentes mais sofisticados. E quando chega na hora de pedir a bebida, quase sempre vamos de sakê ou no máximo uma cerveja, além dos refrigerantes e água. 

E por que não pedimos vinhos? Falta de hábito? Poucas opções nos restaurantes? Um certo “achismo” de que não combina? 

Para quebrar o paradigma de que vinhos e comida japonesa não combinam, e mantendo seu conceito de eventos especiais e diferentes, a WINET promoverá um jantar harmonizado, juntando estes 2 personagens que quase nunca se encontram. 

O desafio será deixar em pé de igualdade, vinhos de vários estilos e origens, com esta comida fascinante. Realmente não são harmonizações simples e requerem muito cuidado, mas se forem bem feitas, o resultado final é surpreendente! As vagas são limitadas e as informações estão no anexo. 

Nos vemos por lá! 
Abraços.
Déco