O chef francês Joel Robuchon anunciou nesta quarta-feira a inauguração a dois restaurantes em um resort casino em Cingapura.
O restaurante L'Atelier de Joel Robuchon tem seu conceito inspirado em um workshop que aconteceu entre os chefs numa estreita interação com os clientes.
A inauguração será hoje na praia do complexo do Resorts World Sentosa.
Robuchon, 66 anos, recebeu mais estrelas do Michelin, o guia líder dos melhores restaurantes, do que qualquer outro chef do mundo, totalizando de 26 estrelas até agora.
São ao todo 22 restaurantes que levam seu nome, sendo em Paris e em outras cidades européias, Las Vegas, Nova Iorque, Tóquio, Nagoya, Hong Kong, Taipé e Macau.
"Hoje nós estamos muito felizes de estar em Singapura, especialmente porque quando viajamos ao redor do mundo, encontramos diversos clientes de Cingapura em nossos restaurantes", disse Robuchon. "Eles são muito refinados, elegantes, conhecem muito sobre vinhos muito e comidas. Por essa razão este é o momento perfeito para inaugurarmos nosso primeiro restaurante neste País" acrescentou.
O L'Atelier de Joel Robuchon conta apenas com 52 lugares e é mais experimental de seus restaurantes.
Inspira-se no modo de preparo da cozinha japonesa e tem a atmosfera de um bar de tapas espanhol.
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