Carta lista rótulos de 7 países, servidos em três dosagens.
A partir de 7 de outubro, a Expand apresenta o Expand Wine Bar, instalado na área interna da Villa Daslu. A nova casa conta com uma máquina Enomatic, encontrada apenas em outros dois endereços da capital.
Dezesseis vinhos são servidos em três diferentes dosagens: 30, 60 e 120ml, cujos preços variam de acordo com o valor da garrafa. Dentre as opções está o famoso Château Petrus 1993, cuja garrafa custa R$ 9.800,00. No wine bar, a dose de 30ml vale R$ 392.
Os vinhos dispostos na máquina — que serão sempre substituídos por novidades —, poderão ser consumidos também em garrafas. Ao todo, a carta lista 19 rótulos de 7 países, França, Itália, Espanha. Alemanha, Portugal, Chile e Argentina.
O consumo é controlado por meio de um cartão magnético. Mais: as bebidas são escoltadas por quitutes da Forneria Villa Daslu, que desenvolveu um cardápio exclusivo para o Expand Wine Bar. No descritivo de cada prato, uma sugestão de harmonização com os vinhos da casa.
Comandado por Otávio Piva de Albuquerque Filho, o Expand Wine Bar funciona de acordo com os horários da Villa Daslu.
Expand Wine Bar
Villa Daslu. Av. Juscelino Kubitschek, 2.041, Vila Olímpia
(11) 3044-1839 / 3044-1634
De segunda a sábado, 10h às 20h; terça-feira, 10h às 22h
No Happy Hour de segunda a sexta-feira, 17h às 19h30 (não incluso feriados) – na compra de uma taça, o wine bar oferece uma de cortesia
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