Boisdale, um restaurante no centro de Londres, está oferecendo o que afirma ser o omelete mais caro do mundo.
O prato custa £ 90 (R$ 220,00 aproximadamente) e é feito com de ovos de gaivota.
Os ovos, que têm uma casca verde com manchas escuras, são ligeiramente maior que um ovo de galinha e precisam ser coletados nos ninhos de gaivotas por 25 operadores licenciados.
Apenas cerca de 40 mil gaivotas são vendidos a cada ano.
Ranald Macdonald, proprietário e fundador da Boisdale disse: "ovos de gaivota são muito raros e uma das jóias de curta duração da temporada. Eles têm um sabor magnífico, e fazem um incrivelmente leve e fofo omelete e que são ridiculamente caros.
Estou satisfeito por poder oferecer aos nossos clientes esta rara experiência culinária por um período de tempo muito curto. "
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