Absolut Rock

Para prestar homenagem ao Rock'n 'Roll, Absolut lançou a Absolut Rock Edition, uma garrafa de edição limitada embrulhada em couro com traças.
A criação foi do estilista Philipp Plein, conhecido por conhecido por seu estilo extraordinário no espírito do Rock 'n `Roll.


APRECIE COM MODERAÇÃO

El Bulli se transforma em Instituto de Gastronomia

Ferran Adria, do famoso El Bulli,anunciou nesta segunda-feira que irá tornar o restaurante numa fundação sem fins lucrativos em 2014.

O restaurante 3 estrelas Michelin se tronará uma "fundação para os amantes de gastronomia a frente de seu tempo... um ambiente para criação de novas ideias e talentos" conta o chef.

A fundação contemplará de 20-25 bolsas de estudo para chefs e outros profissionais da indunstria a cada ano. "Nós queremos que o El Bulli seja um Instituto de criatividade gastonômica," disse Adriá que é conhecido pelos seus métodos High Tech de desconstruir e recriar ingredientes.

Outro objetivo e ao final, depois de todo trabalho e análises montar uma enciclopédia da cozinha contemporânea. E a partir de 2014 as criações estarão disponíveis a um número restrito de pessoas.

Ana Luiza Trajano vence em principal premiação de literatura gastronômica

Do último segundo ndo IG

Paris, 11 fev (EFE).- A brasileira Ana Luiza Trajano ganhou hoje o prêmio de melhor livro de fotografia culinária do mundo em 2009 por sua obra "Brasil a Gosto", informaram os organizadores do Gourmand Cookbook Awards, tido como o Oscar da literatura gastronômica.

Os vencedores dos prêmios foram anunciados hoje em Paris. O livro de Ana Luiza, de 31 anos, também concorria na categoria de guia de viagem culinário.

"Brasil a Gosto" faz parte de uma pesquisa culinária da autora, acompanhada pelo fotógrafo Alexandre Schneider, que percorreu 47 localidades das regiões Norte, Nordeste e Sudeste do Brasil para se aproximar da riqueza gastronômica local.

Ana Luiza comanda um restaurante do mesmo nome do premiado livro em São Paulo.

O Gourmand Cookbook Awards foram entregues em cerimônia realizada em Paris no teatro Cent Quatre, na abertura da Paris Cookbook Fair, que se estende até o próximo domingo.

Outros brasileiros disputaram a premiação. A jornalista Mariella Lazaretti concorreu com "O Jantar do Século" nas categorias de livro de entretenimento e livro para profissionais da culinária. Já "Vinhos no Mar Azul - Viagens Enogastronômicas", de José Guilherme Rodrigues Gutlich, foi indicado a melhor livro de literatura sobre vinhos.

O evento terá a participação de mais de 200 profissionais de Brasil, México, Espanha, Malásia, China, Marrocos e Índia, entre outros países, oferecendo exposições, palestras e conferências relacionadas ao mundo das publicações sobre gastronomia e vinhos.

EFE jaf/bba

Excelente Sexta-feira a Todos.

Celebridade Engarrafada para seu Consumo

As celebridades vinculam sua imagem com aproximadamente tudo e, ultimamente, especialmente a bebidas customizadas de acordo com o seu gosto pessoal.
Abaixo estão alguns exemplos.

Diddy, líder internacional, acaba de lançar uma nova linha de Vodcas com sabores Ciroc.

Mariah Carey seu Champagne Angel Rose.

O absinto Mansinthe de Marylin Manson.

O vinho branco Sófia Blanc de Blanc, produzido na Francis Ford Coppola Winery.

Fonte

BELVEDERE SILVER

Belvedere lança no mercado vodka super premium em uma garrafa elegante e festiva.

Neste carnaval a família das vodkas super premium ganha um reforço. A vodka polonesa Belvedere, marca do grupo de luxo LVMH, traz para o Brasil a exclusiva Belvedere Silver em edição limitada extremamente elegante e festiva.
A garrafa é chique e ousada e incorpora a assinatura da marca Belvedere contra um fundo espelhado dando uma aparência moderna, tornando-se um produto indispensável para os amantes da bebida.
A Belvedere Silver já pode ser encontrada nas melhores delis do país e seu valor sugerido para vende é R$ 150,00.

Belvedere Silver
SAC (11) 3062-8388
www.belvederevodka.com

NOVO CURSO DE VINHOS - SPECIALITÀ BEBIDAS

Snoop Dogg faz Brownies com Martha Stewart

Quando o rapper Snoop Dogg visita Martha Stewart em seu programa, claro que o objetivo foi fazer a receita de Brownies de Chocolate. Martha entrou no clima street e brincou junto com Snoop e suas piadas sobre Brownies Especiais.

Whisky de Shackleton encontrado no Continente Antárctico

Foram encontradas caixas de whisky de cem anos enterradas na Antárctica no lugar on Sir Ernest Shackleton montou seu acampamento da famosa expedição com a embarcação Endurance.
O processo de congelamento rachou algumas garrafas, mas parte do conteúdo das cinco caixas se manteve intacto.
O whisky foi feito por MacKinlay & Co e Al Fastier, diretor do grupo Whyte & Mackay, pediu uma amostra realizar testes com o propósito de possivelmente relançar o mesmo tipo
de whisky.
Richard Paterson, misturador mestre em Whyte & em Mackay, cuja a companhia forneceu o uísque do MacKinlay para Shackleton, descreveu o achado como “um presente dos céus” para amantes do whisky.

A tentativa frustrada de Shackleton de alcançar o Pólo Sul em 1907 é parte do folclore dos exploradores e com um significado muito nobre de honra, preseverança e lealdade aos companheiros.

“Se os conteúdos forem confirmados, extraídos copm segurança e analisados, o blend original pode poder reproduzido. Dado que a receita original não existe mais, esta descoberta pode abrir uma porta na história,” disse.

fonte

Bar em SP vende bebidas inspirado em mercado de ações

Software controla consumo e muda os preços no Wall Street Bar.
Pedidos são feitos pelos clientes por meio de tela touchscreen nas mesas.

por Juliana Cardilli do G1

Quem conhece um pouco do mercado de ações já sabe: quanto mais procurado e comprado um papel, mais ele se valoriza. A premissa, importada do universo financeiro, é a mesma que dita o preço das bebidas no Wall Street Bar, inaugurado em dezembro no Itaim Bibi, reduto de escritórios de grandes empresas na Zona Sul de São Paulo. Um software desenvolvido especialmente para o estabelecimento controla o consumo das bebidas pelos clientes, fazendo o preço variar durante a noite.

Saiba mais!

Cassio Machado Abre Hamburgueria em SP.

O chef Cássio Machado recebe hoje, no espaço onde funcionava o Balneário das Pedras, amigos e convidados para a inauguração do bar / hamburgueria Ringue, que foi inspirado em lutas de boxes.

Rua Lisboa, 191 - Pinheiros
Telefone: (11) 3082-7904

Exóticos e requintados, cafés gelados refrescam o calor.

Não é novidade que os paulistanos adoram um café, mas é fato que a bebida servida de forma gelada tem ocupado cada vez mais espaço nas preferências de quem frequenta as cafeterias da cidade, principalmente com o calor do verão.
Exótico ou requintado, os sabores das delícias geladas podem variar muito além do tipo de grão utilizado. Para a barista Carmem Souza, da La Patisserie Café & Delícias (alameda Santos, 85, Jardins) "o jeito como você manuseia o café pode mudar seu sabor por completo e interferir na qualidade da bebida servida", diz. Nesta temporada de verão, a La Patisserie oferece quatro versões do drinque, que mais parecem coquetéis, com misturas que levam leite, chantilly, gelo e até suco de laranja. É o caso do Orange Coffe, a base de café, suco de laranja, açúcar, creme de leite, gelo e raspas de laranja (preço sob consulta).

La Patisserie Café & Delícias
Golden Tulip Paulista Plaza
Alameda Santos, 85, Jardins
Telefone (11) 2627-1340 / 1341.

RESTAURANTE CAPIM SANTO LANÇA NOVOS CARDÁPIOS PARA O JANTAR

A chef Morena Leite, do restaurante Capim Santo, traz duas grandes novidades em seu cardápio para o jantar. A partir de fevereiro, a Sugestão da Chef passa a ter duas versões: o menu Gourmet e o menu Executivo.

O menu Gourmet, que propõe pratos mais autorais, oferece receitas como o croquete de couve-flor com curry, maçã e açafrão, a polenta com ragu de polvo e uma deliciosa torta de maracujá de sobremesa (R$ 85 por pessoa).

Já o menu Executivo, com pratos rápidos e econômicos, apresenta como entrada um mix de folhas verdes e, como prato principal, um papillote de salmão com tomate e cebola roxa, acompanhado de purê de batata e alho confit. Para a sobremesa deste cardápio, a chef reserva o bolinho de semolina com coco e abacaxi (R$ 45 por pessoa).

Capim Santo
Al. Ministro Rocha Azevedo, 471, Jardim Paulista.
Tel. (11) 3068-8486
www.capimsanto.com.br

Horários:
Terça a sexta-feira: 12h às 15h e 19h30 à 0h.
Sábado: 12h30 às 16h30 e 20h à 1h
Domingo: 12h30 às 17h
Estacionamento com manobrista: (R$ 12 - Valet)

THE FIFTIES PRESENTEIA CLIENTES COM SESSÃO DE CINEMA

A partir de 05 de fevereiro, a rede de lanchonetes The Fifties realiza a promoção “Prove o amor no The Fifties”.

Os clientes que comprarem um dos deliciosos wraps da casa irão ganhar um par de ingressos para o filme “Idas e Vindas do Amor” (título original Valantine's Day. Clique aqui e assista o trailler).

A ação é válida em todas as oito unidades da rede.

Os wraps comercializados pela casa, e que fazem parte da promoção, são o Veneza (carpaccio, molho de mostarda especial, alface juliana e queijo parmesão ralado enrolados na tortilha de massa bem fina, R$ 16,40), o wrap de rosbife (com molho tártaro, maionese e folhas de rúcula, R$ 13,20), o Portofino (salmão defumado, cream-cheese, pepino picado e alface americana servidos na tortilha, R$ 24,90) e o Pic Wrap (suculento hambúrguer de picanha com queijo prato derretido, alface juliana, cebola picada e molho exclusivo, enrolado em uma tortilha, R$ 17,60).

O filme “Idas e Vindas do Amor”, que estréia nos cinemas brasileiros no dia 19 de fevereiro e é dirigido por Garry Marshall, conta a história de diversos moradores da cidade de Los Angeles que buscam o caminho para o amor, durante as comemorações do Dia dos Namorados. O estrelado elenco conta com Julia Roberts, Jessica Alba, Jamie Foxx, Anne Hathaway, Ashton Kutcher, Queen Latifah e Taylor Lautner, entre outros.

Obra de arte feita inteiramente com Cheetos

O artista desconhecido usou 50 pacotes de Cheetos totalizando cerca 2.000 salgadinhos.

Indicados ao Oscar 2010.

Confira os indicados nas principais categorias:

Filme
- Amor sem Escalas
- Avatar
- Bastardos Inglórios
- Distrito 9
- Educação
- Guerra ao Terror
- Preciosa
- The Blind Side
- Up
- Um Homem Sério

Diretor
- James Cameron – Avatar
- Quentin Tarantino – Bastardos Inglórios
- Jason Reitman – Amor sem Escalas
- Lee Daniels – Preciosa
- Kathryn Bigelow – Guerra ao Terror

Ator
- George Clooney – Amor sem Escalas
- Morgan Freeman – Invictus
- Jeremy Renner – Guerra ao Terror
- Jeff Bridges – Crazy Heart
- Colin Firth – Direito de Amar

Atriz
- Sandra Bullock – The Blind Side
- Helen Mirren – The Last Station
- Carey Mulligan – Educação
- Gabourey ‘Gabby’ Sidibe – Preciosa
- Meryl Streep – Julie e Julia

Ator Coadjuvante
- Christoph Waltz – Bastardos Inglórios
- Matt Damon – Invictus
- Woody Harrelson – O Mensageiro
- Christopher Plummer – The Last Station
- Stanley Tucci – Um Olhar do Paraíso

Atriz Coadjuvante
- Mo’Nique, por Preciosa
- Penelope Cruz – Nine
- Vera Farmiga – Amor sem Escalas
- Anna Kendrick – Amor sem Escalas
- Maggie Gyllenhaal – Crazy Heart

Animação
- Up
- The Secret of Kells
- Coraline
- A Princesa e o Sapo
- O Fantástico Sr. Raposo

Direção de Arte
- Avatar
- The Imaginarium of Doctor Parnassus
- Nine
- Sherlock Holmes
- The Young Victoria

Fotografia
- Avatar
- Harry Potter e o Enigma do Príncipe
- Guerra ao Terror
- Bastardos Inglórios
- A Fita Branca

Figurino
- Coco Antes de Chanel
- Bright Star
- The Imaginarium of Doctor Parnassus
- Nine
- The Young Victoria

Documentário
- Burma VJ
- The Cove
- Food, Inc.
- The Most Dangerous Man in America: Daniel Ellsberg ans the Pentagon Papers
- Which Way Home

Documentário em curta-metragem
- China Unnatural Disaster: The Tears of Sichuan Province
- The Last Campaign of Governor Booth Gardner
- The Last Trck: Closing of a GM Plant
- Music by Prudence
- Rabbit à la Berlin

Edição
- Avatar
- Distrito 9
- Guerra ao Terror
- Bastardos Inglórios
- Preciosa

Filme Estrangeiro
- Ajami (Israel)
- O Segredo de Seus Olhos (Argentina)
- A Teta Assustada (Peru)
- Um Profeta (França)
- A Fita Branca (Alemanha)

Maquiagem
- Il Divo
- Star Trek
- The Young Victoria

Trilha Sonora
- Avatar
- O Fantástico Sr. Raposo
- Guerra ao Terror
- Sherlock Holmes
- Up

Melhor Canção
- “Almost There” – A Princesa e o Sapo
- “Down in New Orleans” – A Princesa e o Sapo
- “Loin de Paname” – Paris 36
- “Take it All” – Nine
- “The Weary Kind” – Crazy Heart

Curta de Animação
- French Roast
- Granny O’Grimm’s Sleeping Beauty
- The Lady and the Reaper
- Logorama
- A Matter of Loaf and Death

Curta-metragem
- The Door
- Instead of Abracadabra
- Kavi
- Miracle Fish
- The New Tenants

Edição de Som
- Avatar
- Guerra ao Terror
- Bastardos Inglórios
- Star Trek
- Up

Som
- Avatar
- Guerra ao Terror
- Bastardos Inglórios
- Star Trek
- Transformers

Efeitos Visuais
- Avatar
- Distrito 9
- Star Trek

Roteiro Original
- Guerra ao Terror
- Bastardos Inglórios
- O Mensageiro
- Um Homem Sério
- Up

Roteiro Adaptado
- Distrito 9
- Educação
- In the Loop
- Preciosa
- Amor Sem Escalas

Fonte

Charuto de Churchill foi vendido por US$ 7000.00

Um charuto fumado pela metade e abandonado pelo Primeiro Ministro Britânico Winston Churchill foi vendido para mais de US$7.000.

O charuto foi acesso pelo Sr. Churchill e deixado de lado por que teve que se dirigir para uma reunião de emergência em seu gabinete em 1941, declarou o responsável pelo leilão.

O charuto de 10 centímetros foi conservado por um empregado que mais tarde teria dado mais tarde a um amigo como um presente e após sua morte, um parente herdou com a relíquia.

Como muitos dos charutos fumado naquele tempo, tem uma etiqueta personalizada, que continue a decora-lo.

Churchill, era um fumante apaixonado e foi Primeiro Ministro entre 1940 e 1955.


Fonte

Brentwood inaugura loja na Gabriel

www.brentwood.com.br

Ferran Adria fecha temporariamente o El Bulli

O perito em gastronomia molecular Ferran Adria anunciou que fechará seu famoso restaurante catalão El Bulli durante os anos de 2012 e 2013.

O EL Bulli, que tem três estrelas no Michelin, foi nomeado no ano passado o melhor restaurante do mundo pela inglesa Magazine.

O “EL Bulli não será fechando definitivamente. Eu preciso de tempo para decidir como será em 2014 .... Eu sei que quando eu retornar não será a mesma coisa.”

Adria anunciou ainda que sua decisão de fechar o restaurante temporariamente foi tomada por causa de problemas pessoais e por exaustão.

“É tremendamente exaustivo trabalhar 15 horas por dia e ainda manter-se criativo” disse Adria.

O EL Bulli permanecerá aberto durante este ano até 2011 antes de fechar - embora atenda somente 50 pessoas por noite por seis meses no ano.
Enquanto isso o cozinheiro chefe Adam Melonas, que trabalhou pròxima ao Adria no EL Bulli, anunciou planos de abrir um restaurante de 60 cadeiras em New York.